pesce azzurro

Pesce bianco o pesce azzurro: in cosa si distinguono? Sono diversi solo per la livrea oppure hanno proprietà nutritive differenti? Scopriamolo insieme!

Con l’espressione “pesce azzurro” non si intende una specie in particolare, ma una varietà di pesci di acqua salata, che si contraddistinguono per alcuni aspetti relativi all'estetica e alla nutrizione.