Ricette

Accostamento insolito? Affatto! La ricetta della zuppa di pesce all'arancia permette di unire ingredienti tipici della cucina mediterranea ed amalgamare due alimenti appartenenti ad ambienti prettamente differenti, mare e terra, creando un connubio perfetto che esalta il sapore del piatto e conferisce alla zuppa un aroma delicato e invitante.

Sempre alla ricerca di nuove idee per creare prelibatezze a base di pesce? Siete nel posto giusto: eccovi alcune ricette sfiziose da non perdere che daranno un tocco in più alla vostra tavola.

La ricetta del Vitello Tonnato è un vero e proprio vanto della cucina piemontese, fiore all'occhiello di una tradizione culinaria millenaria che di generazione in generazione ha non solo saputo mantenere inalterati tutti i suoi odori e tutti i suoi sapori, ma è andata oltre, riconoscendo l'incedere del tempo come fattore dal quale ripartire rinnovandosi.

La parmigiana di pesce è un piatto molto originale che si sostituisce a quella più classica, conosciuta da tutti, fatta con melanzane, sugo e mozzarella.

Il pesce spada affumicato è un ottimo piatto da gustare come secondo ma anche da servire come antipasto a pranzo o cena.

È ormai noto a tutti, soprattutto alla luce delle indicazioni date da medici e nutrizionisti, che il pesce è uno degli alimenti più sani da includere nella propria alimentazione.