seppia

La seppia può essere preparata al forno in tantissimi modi: due ricette, però, vanno provate almeno una volta nella vita e si tratta delle seppie al forno gratinate e delle seppie ripiene al forno.

Nella tradizione culinaria - per una legge non scritta - l'abbinamento del pesce con il formaggio rappresentava fino a poco tempo fa un vero sacrilegio.

Si deve all'omeopata dottor Samuel Hahnemann la scoperta dei benefici apportati dal nero di seppia, utile nei casi di stipsi, stanchezza, spossatezza, dolori muscolari, nausea e problemi digestivi.