dentice

Il dentice alla pugliese è un secondo piatto di mare, realizzato al forno con l'aggiunta di patate tagliate a fette sottili e formaggio pecorino grattugiato.

Il pesce al sale è una ricetta che si adatta a diverse specie e rende i piatti particolarmente saporiti. Le ricette sono tutte molto veloci e mantengono le proprietà organolettiche del pesce scelto.

Mangiare il pesce fa bene, ma ancor meglio è scegliere un pesce dagli elevati standard qualitativi.