A rivelarlo è una ricerca effettuata dall'Università di Stoccolma, che ha illustrato l'importanza degli acidi grassi Omega 3 nel prevenire questo tipo di disturbi.
Quali Pesci consumare per contrastare le allergie?
Fra i pesci consigliati troviamo quelli appartenenti alla famiglia del Pesce Azzurro: acciughe, aringhe, salmone, pesce spada e trota, notoriamente ricchi di acidi Omega 3. Questo elemento è fondamentale per la salute dell'organismo, nello specifico per il funzionamento corretto del cuore e del cervello e per la salute della pelle e dovrebbe essere consumato con regolarità e in quantità ben precise, che siano pari o superiori allo 0,5% delle calorie che vengono assunte attraverso l'alimentazione.
Lo studio condotto dall'Università di Stoccolma
Di recente, grazie alla ricerca svolta in Svezia, è stato scoperto che gli Omega 3 si rivelano determinanti anche nel contrastare allergie e intolleranze di tipo alimentare, la cui diffusione negli ultimi decenni è aumentata in maniera considerevole.
Nella ricerca sono stati coinvolti circa 4 mila bambini sino agli 8 anni di età e il gruppo che ha consumato con costanza pesce - assumendolo almeno due volte alla settimana - ha sviluppato in maniera del tutto spontanea una protezione contro il pericolo di intolleranze e allergie.
Ciò è avvenuto perché il consumo regolare di pesce permette di rafforzare le difese immunitarie e assumerlo fin da piccoli, agevola questo processo. Per tale ragione un'educazione alimentare corretta, che insegni al bambino a mangiare in maniera equilibrata e completa, non può che essere un vantaggio a lungo andare; un regime alimentare ricco di pesce, poi, assicura maggiori benefici ed ecco perché bisogna fare in modo di abituare i bambini a consumarlo fin da piccoli, magari anche con l'esempio che arriva dai grandi: lo spirito di emulazione porterà il bimbo a consumare più volentieri il pesce perché l'ha visto fare dagli adulti.
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