secondi piatti di pesce

Il pesce persico è un alimento gustoso, amatissimo sia dagli adulti sia dai bambini.

Questo pesce può essere preparato in svariati modi e si presta a numerosissime ricette, oltre che a quasi tutti i regimi alimentari, in quanto è molto leggero, ma al tempo stesso estremamente nutriente. Tale pietanza, inoltre, possiede numerose sostanze nutritive che fanno bene all'organismo, ma è povero di grassi!

Per preparare un ottimo tonno alla livornese, occorre innanzitutto che il pesce sia fresco e per nulla trattato. La bontà degli ingredienti condizionerà la qualità del piatto.

Le patate sono un contorno che ben si accompagna con i secondi di pesce, completando il piatto ed esaltandone il sapore. Sono l’ideale per ogni tipo di occasione, anche per una cena formale, perché si prestano a innumerevoli tecniche di cottura.