consigli in cucina

La panatura è uno dei metodi più classici per insaporire e cuocere un pesce.

Cerchi un modo per pulire bene e velocemente le cozze? Bene, in questo articolo ti forniremo alcuni suggerimenti utili per pulirle adeguatamente così da poterle impiegare in piatti gustosi e fantasiosi.

Leggero e appagante: il pesce al forno è una vera prelibatezza per il palato, ed una pietanza completa dal punto di vista nutrizionale.

Non solo il vino, fermo o brioso, anche il gusto inconfondibile della birra è in grado di valorizzare pietanze a base di pesce, da quelle più tradizionali a quelle più sfiziose e innovative.

Le ostriche sono autentici doni della natura che racchiudono in sé il sapore del mare e il profumo della brezza marina.

Lo zenzero è una spezia indiana che si è fatta strada con molta facilità tra le tavole degli italiani grazie alle sue proprietà benefiche e detossificanti.

Arriva l'inverno e, contrariamente a quanto si possa pensare, le possibilità di abbinamenti e di utilizzo di materie prime in fatto di cibo sono tantissime e molto stuzzicanti.

Le vongole sono dei deliziosi molluschi utilizzati per la preparazione di primi piatti o per la realizzazione di zuppe a base di pesce.

Il pesce è un alimento salutare e gustoso, perfetto per moltissime preparazioni.

Squamare il pesce è una delicata operazione di pulitura che deve essere effettuata in maniera accorta e precisa, in modo da non danneggiare le carni e rischiare di comprometterne la preparazione. Richiede un po' di attenzione e di tempo, ma non è così difficile.