Nell’ambito della Giornata mondiale della pesca, che si è tenuta lo scorso 21 novembre, i produttori europei hanno potuto fare il punto su vari aspetti legati sia ai consumi di pesce in tutto il mondo e segnatamente in Europa ed in Italia, che sullo scenario futuro che aspetta il mercato dei prodotti ittici lavorati. 

L’importanza di assumere Omega3 attraverso una dieta corretta e bilanciata e gli effetti benefici che essi hanno sull’organismo sono argomenti ormai ampiamente trattati dai medici e dai nutrizionisti che da anni cercano di sensibilizzare l’opinione pubblica su questo argomento.

Sono sempre più numerosi gli amanti del pesce fresco che ogni anno scelgono la nostra Friggitoria Isola del Sole 365 a Castro per gustare tutto il meglio che il mare ha da offrire. Ma cosa c’è dietro questo grande successo?

Le vongole sono molluschi appartenenti alla famiglia delle Veneridae.

Il pesce spada affumicato è un ottimo piatto da gustare come secondo ma anche da servire come antipasto a pranzo o cena.

È ormai noto a tutti, soprattutto alla luce delle indicazioni date da medici e nutrizionisti, che il pesce è uno degli alimenti più sani da includere nella propria alimentazione.

Tra le conserve più amate dagli italiani c'è sicuramente il tonno sott'olio: rapido, veloce, gustoso, è la scelta più semplice per primi piatti o un secondo sbrigativo.

Una delle ricette più comuni del panorama marinaro è il salmone marinato. Esistono diversi modi per farlo in maniera corretta come la marinatura con aceto o con limone.

Il magico momento della gravidanza necessita di tutta l'attenzione possibile da un punto di vista alimentare perché non è solo la mamma a nutrirsi ma anche il suo feto, perciò è necessario modificare la propria alimentazione in base alle proprie carenze.

I presepi viventi nel Salento sono una delle principali attrazioni da vedere se ci si reca nel territorio salentino durante il mese di dicembre, a ridosso delle festività di fine anno.