Per un menu di Capodanno particolare puoi provare le lasagne di pesce, una versione tipicamente mediterranea di quelle con ragù di carne e besciamella.

L'astice alla catalana è una ricetta tipica della regione Sardegna, in particolare di Alghero.

Lungimiranza e filiera corta sono, in poche parole, la filosofia di Marevivo, Gruppo salentino che è azienda ittica, ristorazione e vendita di prodotti ittici al dettaglio.

Il baccalà è un pesce molto apprezzato in tutta Italia ma soprattutto nelle regioni bagnate dal mare, come la Puglia.

Non ci sono dubbi, il pesce non deve mancare nella dieta di chi vuole stare bene perché sono tanti i benefici effetti che può avere sulla salute.

Quando si pensa alle varie tipologie di pesce, inevitabilmente la mente va agli esemplari più famosi. Eppure non tutti conosceranno lo Psychrolutes marcidus, meglio noto come pesce blob.

Tra i piatti della tradizione del Natale salentino non possono mancare le Pittule, ovvero delle pallottole di pasta lievitata con all'interno verdure (cavolfiori, zucchine, peperoni, olive, ecc.) oppure del pesce.

Esistono mestieri antichi che sono stati tramandati nei secoli che contengono la storia dei popoli e che si portano dietro la saggezza della tradizione.

L'alimentazione come strumento per mantenere sano l'organismo. Gli studiosi sono concordi nell'affermare che il cibo che ingeriamo può contribuire a migliorare o peggiorare la nostra salute e il pesce è sempre stato ritenuto un ottimo alimento, prezioso per la salute.

Pesce selvatico o pesce di allevamento? Qual è la tipologia migliore da consumare e cucinare, in modo da ottenere un prodotto ricco di sostanze nutritive ed elementi benefici per la salute?