Nei dintorni di Castro e Santa Cesarea Terme, nota meta termale salentina, è possibile scoprire uno degli angoli più suggestivi di questo tratto di costa orientale salentina. Infatti, Torre Miggiano rappresenta una piccola perla incastonata tra le alte scogliere, tipiche di questi territori.

Nati da un'esperienza decennale nel settore ittico e dalla passione per i prodotti genuini offerti dal mare, "I Facili da gustare" sono i nuovi prodotti esclusivi lanciati da MareVivo.

Mangiare il pesce fa bene, ma ancor meglio è scegliere un pesce dagli elevati standard qualitativi.

Molte ricette a base di pesce richiedono la sua sfilettatura, un'operazione delicata che necessita di una tecnica ben precisa.

Per poter raggiungere il perfetto equilibrio fra morbidezza interna del pesce e croccantezza esterna della panatura occorre molta attenzione, tuttavia non è così difficile da preparare. Ecco quindi alcuni consigli per una frittura di pesce perfetta, come quella al ristorante.

Il pesce, come è ben risaputo, è tra gli alimenti più apprezzati a livello mondiale, al punto che molti ristoranti propongono veri e propri menù a base di questo straordinario alimento.

Fondata dai cretesi, chiamata Castrum Minervae dagli antichi Romani, l’odierna Castro fu, probabilmente, il primo centro italiano toccato dall’eroe troiano Enea, in fuga da Troia.

I ricci di mare sono una specie marina invertebrata appartenente alla classe degli Echinoidei.

Castro, bellissimo comune salentino situato sul versante adriatico, è una località accattivante, dai magnifici paesaggi e lo stesso si può dire delle sue zone limitrofe: nei dintorni di Castro, infatti, è possibile imbattersi in degli angoli di natura davvero straordinari e tra questi vi è senza dubbio la cosiddetta Marina di Acquaviva.

Se si desidera organizzare un indimenticabile matrimonio a Castro, può essere un'ottima idea quella di far riferimento all'Hotel Ristorante Panoramico, location per eventi rinomata e sempre molto apprezzata facente parte della grande famiglia Mondo MareVivo.