Ricette

Una delle ricette più conosciute per assaporare la carne cruda è la francesissima tartare, ma avete mai pensato ad adattare questa famosa preparazione anche per il pesce?

Esistono tantissime salse per condire il pesce ed esaltarne il gusto, sia che venga cucinato a vapore sia alla griglia. Si caratterizzano sempre per avere un sapore delicato e leggero che non copre quello del pesce. Ecco tre ricette veramente molto gustose.

I capricci quando ci si trova a tavola possono essere una costante nel momento in cui si parla di bambini: qualche alimento può non piacere e convincere un bimbo sulla bontà di ciò che non apprezza a volte risulta ostico.

 A Pasqua sono tradizionali i piatti a base di pesce sia per motivi religiosi che per passione.

Per poter raggiungere il perfetto equilibrio fra morbidezza interna del pesce e croccantezza esterna della panatura occorre molta attenzione, tuttavia non è così difficile da preparare. Ecco quindi alcuni consigli per una frittura di pesce perfetta, come quella al ristorante.

Il pesce, come è ben risaputo, è tra gli alimenti più apprezzati a livello mondiale, al punto che molti ristoranti propongono veri e propri menù a base di questo straordinario alimento.