Dagli ortaggi al pesce fresco, la lista della spesa di marzo è ricca di prodotti di stagione benefici per l'organismo.

Il Gambero Viola di Gallipoli, Il cui nome scientifico è Aristeus Antennatus, popola i fondali dai 300 fino ai 3000 metri di profondità.

Il pesce spada è un alimento genuino e saporito, ideale da portare in tavola in ogni stagione e cucinare in innumerevoli modi: al forno, in padella o alla piastra. La sua carne bianca, soda e saporita, si presta anche alla preparazione di gustosi primi piatti al profumo di mare, come risotti, zuppe e pastasciutte.

Perché costringere i commensali a destreggiarsi con le spine del pesce durante il pasto? L'operazione della sfilettatura permette di ottenere un ottimo filetto di pesce da gustare senza le lische.  Vediamo come fare.

La rana pescatrice, conosciuta anche come coda di rospo, è un prelibato pesce dalla carne bianca e magra, ideale da portare in tavola nelle grandi occasioni. Il suo sapore può essere intenso o delicato, in base al luogo di pesca e al tipo di alimentazione del pesce.

Ha un profumo inebriante e inconfondibile, dona un gusto incredibile ai piatti ai quali viene aggiunto e riesce a esaltare molti sapori diversi. Si tratta del timo, erba aromatica che predilige habitat marittimi, ma che puoi trovare anche in area montana.

Che il pesce faccia molto bene all'organismo e aiuti a prevenire le malattie cardiovascolari e l'Alzheimer grazie all'alto contenuto di Omega 3 è un dato confermato da moltissime ricerche.

Castro, la Perla del Salento affacciata sulla costa adriatica, ha fatto ingresso nell'associazione Città delle Grotte, patrocinata da ANCI.

Otranto è una delle mete preferite dai turisti provenienti da ogni angolo del mondo. Questa cittadina collocata nel punto più ad est d’Italia è un vero e proprio gioiello sia per le sue spiagge dalla sabbia bianchissi mia e dall’acqua cristallina che per la storia, la cultura e l’arte.

I Bastoncini di pesce vengono comunemente acquistati già pronti, ma volendo si possono fare comodamente a casa con il vantaggio di sapere che cosa stiamo mangiando.