Marinare il pesce è una strategia intelligente per aggiungere un tocco di carattere al piatto: ogni ricetta necessita di speciali combinazioni tra erbe aromatiche, olio e spezie che esaltino il profumo e il gusto dell'alimento. Scopriamo assieme quali sono le marinature ideali per ogni tipo di preparazione.

Uno scrigno nascosto tra la pianura salentina e il Mar Ionio, Porto Cesareo custodisce non uno ma una serie infinita di tesori. Gemme paesaggistiche, storiche e archeologiche, tutte da ammirare e da scoprire.

Dalla versione milanese a quella romana, la cotoletta è una pietanza che riesce a soddisfare anche i palati più difficili.

Una frittura leggera come una nuvola? La tempura giapponese è la soluzione ideale.

Cozze, vongole e fregule è un piatto tipico della Sardegna che unisce il delizioso sapore dei molluschi con quello della pasta lavorata a mano.

Il Salento è una terra ricca di spiagge meravigliose e luoghi incontaminati, che è caratterizzata da uno stretto legame con la natura, non solo terrestre.

A tavola, gli italiani si riappropriano della dieta mediterranea, con buona pace della cucina esotica che sarà anche di tendenza ma è decisamente meno salutare di quella nostrana.

Tra gli alimenti più importanti da portare sulla tavola, il pesce è quello che apporta i migliori benefici alla salute.

Il pesce è un alimento salutare, ricco di elementi essenziali e proteine ed è quindi un alleato fondamentale nella dieta dei bambini, che deve essere il più possibile variegata e nutriente.

Chi ha veramente voglia del mare più limpido che riesca ad immaginare ed ha intenzione di visitare il Salento, non può prescindere da un bagno a Marina Serra, una delle più belle e suggestive piscine naturali della Penisola.