Cerchi un modo per pulire bene e velocemente le cozze? Bene, in questo articolo ti forniremo alcuni suggerimenti utili per pulirle adeguatamente così da poterle impiegare in piatti gustosi e fantasiosi.

Hai degli ospiti a cena e vuoi stupirli con un piatto scenografico, gustoso e saporito da lasciare tutti soddisfatti? Ottimo! Puoi dedicarti a preparare una succulenta parmigiana di mare che, come nella migliore tradizione gastronomica mediterranea, al sapore piccantino delle melanzane, aggiunge quello deciso di pesce spada, salmone o pesce spatola a seconda dei propri gusti.

La stagione invernale mette a dura prova il nostro benessere psico-fisico portando con sé, insieme al freddo, gli immancabili acciacchi che contraddistinguono questo periodo dell’anno.

Rispettare la stagionalità è una regola imprescindibile per la preparazione di piatti di buona qualità. Questo principio non vale solo per frutta e verdura, ma anche per il pesce.

L’olio di pesce è un prodotto impiegato da sempre come integratore alimentare, in grado di apportare numerosi componenti benefici per la salute dell'uomo grazie ad un'elevata quantità di acidi grassi che riescono a curare e a prevenire determinate malattie.

La ricetta delle linguine alle cozze è un primo piatto a base di pesce facile e veloce da preparare, una proposta culinaria che troverete nel menù di ogni ristorante specializzato nella cucina di marinara.

Il pesce è indubbiamente uno degli alimenti più importanti per la dieta dei bambini.

Il Salento è una regione decisamente affascinante, famosa soprattutto per le bellezze naturali, che si alternano tra riserve e parchi protetti. Se volete vivere una vacanza speciale, allora tuffatevi nella natura più autentica del sud Italia.

La pasta fatta in casa, tipica delle zone meridionali d’Italia, ben si presta a numerosi piatti a base di pesce come le orecchiette, cozze e vongole.

Piccola frazione salentina ricadente nel territorio di Castrignano del Capo, città già nota ai tempi della dominazione greca in Italia, Santa Maria di Leuca è considerata il comune più meridionale dell'intera Penisola, distante circa 80 chilometri da Lecce.